照英がゲストの「０円食堂」名古屋コーチンの卵は花井養鶏場！ゆでたまご・親子丼レシピや通販は？新企画は？【鉄腕!DASH!!】
2018年4月8日（日） 19時00分に
放送される「鉄腕!DASH!!」では
「０円食堂」のゲストに照英さんが
登場するそうです。
「０円食堂史上もっとも暑苦しいゲスト」
と先週の予告で言われてしまっている
照英さん。
地元テレビの旅番組で愛知県内を
旅しまくっていたということで
ご本人いわく、
「知多半島といえば照英、照英=知多半島」
とのこと。
人気が高ければ
食材ゲットの確率UPというこの企画。
事前情報をチェックしてみました。
ゲストプロフィール
名前：照英（しょうえい）
本名：高橋 照英（たかはし・てるひで）
生年月日：1974年4月4日（43歳）
身長：184cm
出身：埼玉県鴻巣市
家族：嫁 阿部和加子（2005年結婚）
子ども 3人
所属：エス・プログレス
事務所所属と思いきや、
エス・プログレスの代表は照英さん。
小規模な事務所とのこと。
番組でも筋肉隆々のことに
触れられていましたが、
照英さんは元やり投げの国体選手。
「０円食堂」以外の企画でも
ゲストになれそうな体格です。
さて、愛知県大府市で
どんな食材がゲットできるのでしょうか？
一説によると、花井養鶏場を
訪れるようですので、
どんなところなのか調べました。
花井養鶏場とは？
愛知大府市にある花井養鶏所。
昭和31年に設立している、
なかなかの「老舗」ですね。
愛知県の特産である
肉もたまごも美味しい
「名古屋コーチン」の養鶏を
行なっています。
名古屋コーチンは全国に10万羽いますが
花井養鶏場ではその1/10にあたる
1万2,000羽を養鶏しています。
通販できる？
TOKIOの城島さんと長瀬さんと照英さんが
訪れる「花井養鶏場」の主商品である鶏卵は
通販で購入することも可能です。
通販で買ってみたい人はこちら。
名古屋コーチンのたまごという
なかなか高級な食材を使って
TOKIOの城島さんと長瀬さんが作るのは
「あの人気の肉料理」とのこと。
たまごか鶏肉を使った肉料理なので
何をつくるのかは放送までわかりませんが
せっかくなので花井養鶏場が紹介している
「親子丼」のレシピを載せておきます。
花井養鶏場おすすめレシピ
たまごと鶏肉の扱いのプロである花井養鶏場おすすめのレシピが
実は公開されています。
「０円食堂」のレシピはきっと
これとは異なると思いますが
せっかくなので掲載しておきます。
親子丼のレシピ
- 出汁は葱の青い部分と昆布に切れ目を入れて水から弱火にかけ、沸いてきたら取り出す。
- そのまま火にかけ、沸騰したら厚削りのカツヲ節を入れてアクを掬いながら3～5分火にかけ、漉す
- 玉ねぎは1mm大にスライス、ネギは薄く斜め切り、椎茸は1mm大にスライス
- 三つ葉は茎を2ｃｍ、葉を1cm程度に切る
- もも肉は筋を切るように一口大に切る
- 卵は濃厚卵白がほぐれる程度に溶く
- 割下の材料と出汁を混ぜる
- 野菜類を親子丼鍋でツユと中火で煮る（野菜に味を染み込ませるため）しんなりしてきたら鶏肉を加える、時々鶏肉をひっくり返す
- 全体に火が通ったら溶き卵を半分入れる、大きく混ぜて蓋をし、半熟程度まで火が入ったら三つ葉をチラシ、残りの溶き卵をを入れ蓋をして火を止めて蒸らす
- ご飯に乗せ、刻みのりを乗せて完成
調べていると
ゆでたまごのレシピもあったので
こちらも掲載します。
花井養鶏場のたまごを使って
このレシピ通り作ると
おそらくとても美味しいのでは？
ゆでたまごのレシピ
出典：http://hanaiyoukei.com/recipe/
まとめ
今回は鉄腕DASHが「0円食堂」企画で
愛知県大府市を訪れるということでしたので
ゲストと訪れそうな場所を記事にしました。
地元では大人気と自称する照英さんが
どんな食材をゲットできるのか、
そしてその食材でどんな料理を
見せてくれるのか、楽しみです。
また、この日の鉄腕ダッシュは
TOKIOが日本一の味を目指す
新企画スタートの予定です。
ラーメンに続き何を極めるのか。
こちらも楽しみにしたいところです。
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